홍소육 레시피 (+소스 없이 만드는 법 추가)

안녕하세요:)
제가 얼마전에 건대 중국마트에 다녀왔는데,
홍소육 소스랑 크리스탈슈가를 파는거에요🌝
그래서 급 만들어버린 홍소육!

지난번에 홍소육 소스 없이 만든 레시피랑
맛은 큰 차이 없어서 레시피 올려봅니다:)

포인트만 잘 지키시면 맛있게 만들 수 있으니까
잘 기억해주세요

제가 사용한 소스는 이거에요!
구하시면 이거 사용하시고, 없으면
중국 노추간장(없으면 진간장:굴소스 1:1)에
향신료 사용하세요!

껍데기 있는 오겹살 한입크기로 썰어요

냄비에 고기를 노릇하게 구워요

대파, 생강, 마늘 넣고 맥주한캔, 홍소육 소스 한팩!
소스 없을 경우엔 노추간장3큰술 팔각 3~4개 월계수잎3장 넣고 맥주 한캔 부어 끓여요

20분 끓이다가 설탕 2큰술 넣고 졸여요

청경채 끝부분만 자른 뒤 끓는 물에 30초 데쳐
찬물에 식히고 물기 짜면 아삭해요!

플레이팅하면 완서엉🤍🤍🤍